Tomori Pál Főiskola

 

 

Név: Dr. Kapitány József

Születési év: 1945

Végzettség és szakképzettség:

• Kertészeti Egyetem, Budapest (1963) – Okl. kertészmérnök

 

Munkahely(ek), munkakör(ök):

• Tomori Pál Főiskola – Gazdaságtudományi, Módszertani Tanszék, főiskolai tanár

 

Tudományos fokozat: PhD – Budapesti Közgazdaságtudományi Egyetem (2003) – Növénytermesztés, kertészettudomány

Tudományos/művészeti akadémia cím/tagság:

• MTA Köztestületi tag
• Címzetes egyetemi tanár (DE) – 2010
• Magyar Rektori Konferencia Agrártudományi Bizottság tagja
• Gazdálkodási és Tudományos Társaságok Szövetségének tagja
• Magyar Növénynemesítők Egyesületének tagja

 

Ösztöndíjak: -

Az eddigi oktatói tevékenység

• Oktatott tárgyak: Környezet-gazdaságtan, Vezetés és szervezés, Termelésmenedzsment, Ökonómiai ismeretek
• Oktatásban eltöltött idő: 15 év
• Oktatás idegen nyelven, külföldi intézményben: -

 

Az eddigi szakmai gyakorlat és eredményei:

• 1968-2008 között a Fűszerpaprika Kutató Fejlesztő Kht. és jogelődjeinek alkalmazottja,tudományos munkatársa, majd vezetője: 1987-től igazgató-helyettes, 2003-tól igazgató
• Tudományos publikációk: 142 db
• Szakkönyv: 7 db (szerző, társszerző)
• Szabadalom: 5 fajta nemzetközi (EU) oltalom
• 10 fűszerpaprika fajta, 3 hibrid fűszerpaprika fajta, 3 cseresznyepaprika fajta nemesítése

 

Kutatási terület:

• 1995-től fűszerpaprika fajnemesítés, rezisztencianemesítés, hibrid fajták előállítása, intenzív termesztéstechnológiai elemek kidolgozása, fűszerpaprika őrlemény minőségnövelés, színezékstabilitás vizsgálata
• 1983-tól fűszerpaprika nemesítés, termesztés és vetőmag előállítási technológia; fűszerpaprika feldolgozás és őrlemény gyártástechnológia fejlesztése; termesztés és feldolgozás technológiai elemek hatása a fűszerpaprika minőségére
• 1975-1983: szaporítási mód és állománysűrűségi vizsgálatok
• 1971-1975: termesztési és gépi betakarítási, vetőmag előállítási technológia fejlesztése
• 1969-1970: műanyagfóliás talajtakarás, fóliaházi palántanevelés, termeléstechnológia

 

Az oktatott tárgy/tárgyak és az oktató szakmai/kutatási tevékenységének kapcsolata

• az elmúlt 5 év szakmai, tudományos munkássága a szakterületen: -
  • Az elmúlt időszakban az életpálya alatt felhalmozódott tudás átadása a hallgatóknak az oktatás révén, hazai és nemzetközi konferenciákon való részvétel, hazai és nemzetközi folyóiratokban és konferencia-kötetekben való publikálás.
  • Daubner Katalin – Kapitány József – Meszlényi Rózsa:
    The Role of the Red Pepper of Kalocsa as Hungaricum in Tourism
    (Environmental Technology, Use in Health Care and a Folk Art Pattern)
    In: Róbert Stefko, Miroslav Frankovsky, Peter Adamisin (Eds.): Management 2010, Knowledge and Management in Times of Crisis and Ensuing Development, Part II. pp. 493-499.
    University of Presov in Presov, Faculty of Management, Slovakia, 2010
  • Gyulaffy Béláné – Daubner Katalin – Meszlényi Rózsa – Kapitány József:
    Differences of Interest Between the Management and the Owner of a Company
    In: Róbert Stefko, Miroslav Frankovsky, Ján Vravec (Eds.): Management 2012, Research in Management and Business in the Light of Practical Needs, pp. 130-134.
    University of Presov in Presov, Faculty of Management, Slovakia, 2012
  • Dr Hodossi S.-Dr Dudás L.-Dr Kapitány J-Dr Somogyi Gy.:
    Nagy értékű hungarikum: a füszerpaprika
    AGROFÓRUM 23 évf.2.szám 96-102 pp., 2012
• az eddigi tudományos-szakmai életmű szempontjából legfontosabb 5 publikáció:
  • Kapitány József: A szaporodási mód és állománysűrűség összefüggései a fűszerpaprika fajtípusoknál (Disszertáció 1982)
  • Márkus F. – Daood H. – Kapitány J. – Biacs P. A.
    Impact of Post-Harvest and Technological Factors on Carotenoids and Bioantioxidants In: Spice Red Pepper. In Agric. Food Chem. 1999. pp. 100-107.
  • Márkus F.-Kapitány J.
    The importance of research results of establishing the worldwide reputation of the Hungarian red pepper. In. Hungarian Agricultural research 2000. Vol. 9. No. 2. pp. 4-7.
  • Márkus F. – Kapitány J. – Csilláry G. – Szarka J.
    Xanthomonas rsistance in Hungarian spice pepper species. In: Int. Jour. of Hort. Sci. Vol. 7. No. 3-4. 2001. pp. 68-71.
  • Kapitány József:
    Termesztés- és feldolgozástechnológiai elemek hatása a fűszerpaprika minőségére (PhD disszertáció 2003)

 

Tudományos/szakmai közéleti tevékenység, nemzetközi szakmai kapcsolatok, elismerések:

• Magyar Köztársasági Érdemrend Lovagkeresztje – 2009
• ÉLETMŰ Díj – 2008
• Bács-Kiskun Megye Tudományos Díja – 2003
• Kiváló Munkáért (miniszeri díj) – 1987
• Mezőgazdaság Kiváló Dolgozója (miniszreti díj) – 1975, 1979

 

Publikációs jegyzék (2010-2014):

• Daubner Katalin – Kapitány József – Meszlényi Rózsa:
  The Role of the Red Pepper of Kalocsa as Hungaricum in Tourism
  (Environmental Technology, Use in Health Care and a Folk Art Pattern)
  In: Róbert Stefko, Miroslav Frankovsky, Peter Adamisin (Eds.): Management 2010, Knowledge and Management in Times of Crisis and Ensuing Development, Part II. pp. 493-499.
  University of Presov in Presov, Faculty of Management, Slovakia, 2010
• Gyulaffy Béláné – Daubner Katalin – Meszlényi Rózsa – Kapitány József:
  Differences of Interest Between the Management and the Owner of a Company
  In: Róbert Stefko, Miroslav Frankovsky, Ján Vravec (Eds.): Management 2012, Research in Management and Business in the Light of Practical Needs, pp. 130-134.
  University of Presov in Presov, Faculty of Management, Slovakia, 2012
• Dr Hodossi S.-Dr Dudás L.-Dr Kapitány J-Dr Somogyi Gy.:
  Nagy értékű hungarikum: a füszerpaprika
  AGROFÓRUM 23 évf.2.szám 96-102 pp., 2012